港麗酒店 - Nicholini's
位於港麗酒店的Nicholini’s以正宗意大利北方菜聞名的意寧谷採用新鮮食材,其自製意大利麵更保留傳統風味。賞一片繁華景致,嚐一刻意式時光。
逾 18 年入廚經驗的意籍主廚 Riccardo Catarsi 首度來港擔崗,他出生自意大利中部托斯卡納地區西部港口城市里窩那,自幼受父母熏陶已立志成為出色的廚師。其家鄉是意大利船舶的主要港口,食材來源及海產資源豐富,使他更擅長主理海鮮菜式及意國中部簡美的傳統美食。他曾於多間意大利米芝蓮星級餐廳及國際酒店深造。Chef Riccardo 的烹調哲學融合古今大成,在傳承意大利菜的同時,亦加入現代烹調技藝精華。
可享優惠
– 單點食物滿HKD3,200 (不包括服務費),即可享75折。